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Bombance
Image du lieu
Guide Michelin
Bib Gourmand
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Faire bombance : manger, boire, faire la fête ! Autant de promesses tenues entre les murs de pierre de ce bistrot avec cuisine ouverte et quelques places au comptoir pour déjeuner ou dîner autour d’un menu-carte avec choix – à l'image du poulpe snacké, navet, ajo blanco et harissa rose, ou de ce dessert original, associant petits pois, glace oseille, meringue et blanc en neige. On peut aussi opter pour des assiettes à partager qu’on arrose d’un cru en biodynamie ou nature déniché dans la jolie sélection du coin caviste, un vrai plus. Chaque proposition contient son lot de produits frais, très bien cuits et assaisonnés avec peps et doigté.
Localisation
23 rue de la Chalotais
35000 Rennes