Voici l’annexe de la table étoilée et japonisante du chef Julien Lemarié (IMA). Dans une ambiance décontractée, on profite le midi d’un menu à petit prix : salade de légumes croquants au sésame, okonomiyaki, effiloché de pintade aux shiitakés et au céleri... Le soir, des assiettes contemporaines savamment revisitées à la sauce japonaise, à l’instar de ce saint-pierre juste nacré, chou-fleur et shichimi. Le tout servi avec le sourire.