Voici l'annexe de la table étoilée et japonisante du chef Julien Lemarié (IMA). Dans une ambiance décontractée, on profite au déjeuner d'un menu à prix doux proposant des classiques comme l'okonomiyaki ou une salade de légumes croquants au sésame. Le soir, la cuisine dévoile des assiettes contemporaines mariant produits locaux et condiments asiatiques, à l'instar du saint-pierre nacré au chou-fleur et shichimi. Entre effiloché de pintade aux shiitakés et recettes savamment revisitées, le tout est servi avec le sourire.