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L'Acciuga
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Guide Michelin
Poissons et fruits de mer
L'avis du Guide Michelin
Bonne adresse citadine pour la cuisine de la mer, l’établissement accueille ses convives dans des espaces à l’esprit marin, évoquant les intérieurs des anciens navires. Les produits, frais et savoureux, sont travaillés en respectant la tradition, puis réinterprétés dans des recettes personnelles : carpaccio de noix de Saint-Jacques avec haricots cannellini, oignon et romarin ; spaghetti aux anchois avec chapelure croustillante et citron ; osso buco de lotte. La carte des vins s’accompagne d’une sélection ludique de cocktails et kombuchas proposés par le Banco Bar. L’ambiance maritime et l’accueil typiquement romagnol complètent une expérience qui séduit à tous points de vue.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Viale Francesco Baracca 74
48121 Ravenne