Voici La Réserve Ramatuelle, version plage de Pampelonne. Signée Philippe Starck, cette grande cabane en bois naturel aux abats-jour en rotin affiche un esprit bohème chic au mobilier dépareillé. Le service y est aux petits soins pour deux prestations quotidiennes, à 12 h puis à 15 h. Aux fourneaux, le chef Nicolas Cantrel séduit avec sa cuisine d'esprit riviera, faisant la part belle aux viandes de choix et à la pêche du jour.