À une heure de Vilnius se trouve The Farmers Circle, une ferme en activité de 700 hectares, merveilleusement isolée. En son cœur, un superbe grange magnifiquement restaurée. Naturellement, les produits cultivés et élevés sur place occupent une place centrale dans le menu dégustation. Vous commencez par de délicieux amuse-bouches, tels qu’un tartare de bœuf accompagné de jaune d'œuf, suivis de plats qui rendent hommage aux traditions culinaires lituaniennes, comme une version revisitée des balandeliai. Le chef apporte des touches délicates et personnelles, toujours dans le but de sublimer la qualité de l’ingrédient principal. « Sleepy Horse », l’ancien bâtiment des écuries réaménagé, abrite également 15 chambres.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)