Salles et petits salons d'inspiration tyrolienne se prolongent avec une grande véranda, le tout niché dans un ancien bâtiment qui servait autrefois de relais de poste. Si les plats sont principalement réalisés à partir d'ingrédients locaux, notamment des légumes et des viandes (chevreaux et agneaux élevés dans leur propre ferme en val Senales), ainsi que des poissons d'eau douce, il y a - toutefois - quelques touches méditerranéennes, comme l'excellente tartare d'aubergine braisée accompagnée de burrata, focaccia et aïoli au basilic. À l'arrière, on trouve l'hôtel éponyme, une superbe structure centenaire.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)