Dans le quartier de Little Egypt à Astoria, ce modeste établissement de fruits de mer incarne l'esprit du village de pêcheurs d'Alexandrie dont il porte le nom. Les convives choisissent poissons et fruits de mer directement dans la vitrine avant de décider de leur mode de préparation. La salle, simple et sans fioritures, évoque davantage un marché qu'un restaurant sophistiqué, mais la chaleur de l'accueil et la maîtrise culinaire captent rapidement l'attention. Les noix de Saint-Jacques, parfaitement saisies, se présentent profondément caramélisées, tandis que les crevettes frites se révèlent remarquablement croustillantes sous une fine couche d'épices. Le bar entier grillé dégage des notes envoûtantes de cumin et d'épices aux accents de curry. Même le baba ganoush sort du lot, mariant harmonieusement aubergine fumée, ail prononcé et huile d'olive d'excellente qualité.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)