Le nom « KIKU » fait référence au chrysanthème, la fleur nationale du Japon, et la cuisine est fortement influencée par la tradition japonaise. Elle s’inspire des saisons tout en étant subtilement rehaussée d’une touche classique française ici et là. Le menu propose huit plats, parmi lesquels, par exemple, « Dim Sum, crevettes, bisque » ou encore « Chevreuil Hibachi, potiron, hoisin ». Le restaurant se niche dans une maison historique restaurée avec goût, située dans une petite rue bordée de façades à colombages, à deux pas du centre-ville. L’atmosphère y est élégante et décontractée, et une charmante terrasse se trouve dans la cour intérieure. Le service est chaleureux et détendu : les chefs viennent à table pour expliquer les plats avec charme. La petite sélection de vins, parfaitement adaptée à la cuisine, offre une majorité de références servies au verre. Conseil : des appartements cosy et élégants « Anno 1560 » sont disponibles juste au-dessus du restaurant.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)