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Le Hobbit
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Guide Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Institution du Vieux-Québec, Le Hobbit attire les convives à toute heure sur la rue Saint-Jean. Dans ses grandes salles, on savoure un brunch réputé, servi jusqu’à 14 h, où les œufs bénédictine sont devenus emblématiques. Pour un repas du midi gourmand, piochez dans les plats simples et bien exécutés : salade d’échine de porc braisée, sandwich de boulette porc-bœuf, prise du jour. Le soir, la créativité s’affirme : maquereau confit et fumé, melon à la confiture de chili, poitrine de canard au consommé de veau, tomate et fraise. Une belle sélection de bières et de cidres complète l’expérience.
Localisation
700 rue Saint-Jean
Québec G1R 1P9