Le restaurant Coteau porte le nom de la ferme située sur l’île d’Orléans où il s’approvisionne, et occupe un ancien entrepôt maritime de 1822 transformé en salle à manger feutrée où dominent la pierre et le bois. La production de la ferme inspire un menu fixe en plusieurs temps, également proposé en version végétarienne tout aussi soignée. Produits nobles, saisonnalité et précision technique composent une cuisine épurée et généreuse.