À l’entrée de la bastide de Puylaroque – perchée sur les hauteurs du Quercy Caussadais – ce petit restaurant est tenu par un duo tout-terrain de la restauration, fraîchement débarqué d’Alsace, qui a troqué les vignobles de l'Est contre les reliefs du Sud-Ouest. Dans l’assiette, pas de coups d’épée dans l’eau : ici, on propose une cuisine honnête et sérieuse, entre tradition et produits frais comme ce vol-au-vent de champignons de saison et une sauce poulette au vin jaune. Ambiance conviviale garantie.