Voici la version gastronomique du restaurant "Kupferdachl". L’établissement, qui dispose de peu de couverts, offre un cadre raffiné et sobrement élégant. Les murs sombres et l’éclairage chaleureux aux reflets dorés renforcent l’atmosphère intime. Le menu proposé, intitulé "Genussmenü", se décline en deux formules : "Petit Plaisir" ou "Grand Plaisir". Derrière ces intitulés se cachent des plats modernes, élaborés avec un accent sur les produits de saison et de la région, tels que le "Sandre de la forêt de Bohême, chou-rave, navet, caviar" ou encore le "Canard maturé à sec, persil, chimichurri, coing". La carte des vins, tout aussi intéressante, met également à l’honneur les crus de la région. Le service charmant est secondé par le patron et chef Daniel Edelsbrunner, qui prend plaisir à présenter lui-même ses créations.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)