Deux amis dirigent ce restaurant chic et minimaliste avec une élégance discrète. Proposé en version longue ou courte, leur menu dégustation se compose de plats créatifs et équilibrés, mettant en avant des produits de saison et des ingrédients tchèques. Ne soyez pas surpris de voir une sauce flambée à table ou de la fumée s'échapper d'une boîte ! Parmi les plats remarquables, citons le « Écrevisse, caviar, crème, Noilly Prat » ou le « Veau, moelle osseuse, shiitake, suif de Wagyu ». L'équipe de salle, amicale et attentive, comprenant un sommelier, se fera un plaisir de vous recommander et d'expliquer des accords mets-vins pertinents. Deux versions différentes du menu déjeuner plus court sont proposées en semaine et le week-end, respectivement. Parmi les détails notables du restaurant figurent le plafond illuminé, divers outils utilisés pour les travaux agricoles et les tables à moitié carbonisées.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)