Depuis leur installation dans ces nouveaux locaux, les frères Giang Ta (maître d'hôtel) et Khanh Ta (chef) accueillent leurs convives dans un comptoir-restaurant urbain et tendance. Depuis le grand bar en forme de U qui entoure la cuisine, on peut admirer les chefs en pleine action. Une ambiance vivante mais élégante règne ici, sublimée par une sélection musicale moderne soigneusement choisie – un détail rare de nos jours. Une jolie attention : à chaque place, un petit album photo retrace l'histoire des deux propriétaires et présente l'équipe avec une touche d'humour. Le menu de saison en cinq services met à l'honneur des saveurs vietnamiennes et des recettes familiales, inspirées par les origines vietnamiennes du chef ainsi que par sa vie en République tchèque. La sélection de vins est d'une grande qualité et le sommelier offre des conseils avisés. En complément des accords mets-vins, vous pouvez également opter pour un cocktail ou une boisson non alcoolisée pour accompagner le menu dégustation.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)