Laboratoire d'une réinterprétation intelligente et créative de la cuisine campanienne, on y trouve des plats que l'on aimerait savourer chaque jour, entre souvenirs d'enfance et cuisine de grand-mère, auxquels le chef ajoute une touche plus contemporaine et un soin particulier aux présentations. Poisson comme viande, avec toute la fantaisie et les couleurs de la meilleure cuisine régionale.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)