Ludovic en Clarisse disposent de tout ce qu’il faut pour vous proposer un excellent repas. L’excellent rapport qualité-prix est l’atout principal de leur agréable restaurant. Le chef Ludovic aime faire parler son terroir et dynamise l’assiette avec des cuissons bien maîtrisées, rehaussées de touches acides, salées et autres subtilités. Il mêle habilement l’anguille fumée, le foie gras et la betterave rouge dans un jus de céleri et wasabi dynamique. Table rase propose une cuisine bien personnelle.