Dans le cadre enchanteur d'une masseria datant du XIVe siècle, nichée au cœur d'un parc parsemé d'arbres centenaires, se dessine l'une des expériences gastronomiques les plus captivantes de la campagne des Pouilles, à l'arrière-pays de Polignano. Lors de notre visite, le parcours culinaire se décline en un unique menu dégustation, proposé en cinq ou sept services, à travers lequel Michele Spadaro interprète avec un élan créatif les saveurs de la tradition régionale. On nous annonce également l'arrivée prochaine d'une formule plus accessible, pensée pour la salle intérieure, idéale pour ceux qui prolongent leur séjour dans ce cadre d'une grande beauté. La cave, extrêmement riche, compte plus de mille étiquettes et abrite une table conviviale des plus charmantes, nichée parmi les bouteilles. L'expérience est complétée par un service soigné et un cadre d'une grande force évocatrice, enveloppé par la verdure de la campagne.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)