Ouvert le midi en semaine ainsi que le vendredi soir, ce petit restaurant emmené par un chef d'expérience propose une cuisine intuitive et faite maison, élaborée sur place devant la clientèle à partir de produits locaux. Son menu-carte gourmand à tarif doux change toutes les semaines selon le marché : grondin aux topinambours et colombo de légumes ; poitrine de veau laquée, polenta croustillante et champignons en persillade.