Central, élégant et moderne, la cuisine d'Acaja s'articule autour de deux axes : celui de la tradition régionale, avec des raviolis del plin, des cardons gobbi, du veau piémontais et des noisettes, pour ne citer que quelques incontournables, mais également plusieurs plats de poisson véritablement remarquables, dotés d'une touche de modernité et élaborés à partir d'excellents produits.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)