Ce n’est pas sans raison que cette adresse est si prisée ! Le chef Sebastian Oberholzner est un passionné de cuisine, et ses délicieux plats, élaborés à partir d’ingrédients saisonniers et régionaux, sont très appréciés. Il connaît personnellement ses fournisseurs et veille à l’origine de ses produits. Vous aurez le choix entre plusieurs menus ou une carte variée. Avec un peu de chance, vous pourrez déguster les « Joues de veau braisées à la réduction de cabernet » : un plat en apparence simple, mais parfaitement exécuté, qui reflète un bel attachement à la tradition. Une belle sélection de vins vient compléter l’expérience. Le tout dans un charmant bâtiment historique, où l’on est également accueilli avec beaucoup d’attention. Conseil : pensez à réserver absolument !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)