Avec seulement 20 places assises, réparties entre les tables et le comptoir, ce lieu intime explore la cuisine du sud de la Thaïlande en s'appuyant presque exclusivement sur des ingrédients locaux. Le menu, composé de six à huit plats, met à l'honneur les herbes, les fruits de mer et les épices – imaginez un curry de poisson de Krabi ou des cuisses de grenouille accompagnées de nouilles de riz fermenté. La fleur de gingembre torchée occupe une place de choix dans de nombreux plats et s'harmonise magnifiquement à chacun d'entre eux. Des vins en intervention minimale s'accordent parfaitement avec ces saveurs audacieuses.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)