« Une "vieille" connaissance du guide, le restaurant accueille un nouveau chef ! Si l'environnement et le mobilier restent inchangés, avec leur style que l'on pourrait désormais qualifier de quelque peu démodé, la cuisine – moderne mais sans excès inutiles – se distingue par sa fraîcheur et une certaine générosité. Le point fort demeure les produits de la mer crus, auxquels est même dédié un menu dégustation. La cave est bien garnie : environ 500 références proposées avec un excellent rapport qualité-prix. »(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)