ViaMichelin
Lino Bistrot
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Guide Michelin
Cuisine italienne
L'avis du Guide Michelin
Au cœur du centre piétonnier historique de Pavie, sur la place où l'on commerçait autrefois le lin, ce nouveau restaurant partage son entrée avec son prestigieux « grand frère », le restaurant Lino. En réalité, bien qu'étant le plus jeune aujourd'hui, il a été la première étape du projet, qui a ensuite évolué vers un établissement de haute gastronomie. Les lieux, qui abritaient autrefois une banque puis une librairie, ont été transformés en un espace accueillant où l'on propose une cuisine honnête et immédiate, soignée dans sa présentation et fidèle à une agréable simplicité. À la carte, on trouve des plats aux saveurs franches et bien équilibrées, comme les gnocchis faits maison avec une sauce Nerano et des copeaux de Provolone del Monaco, le cabillaud accompagné de pousses de navet crémeuses et d’olives taggiasches, ou encore un savoureux tiramisu avec crème, crumble de cacao salé, biscuit cuillère au café et sauce au chocolat.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Piazza del Lino 15
27100 Pavie