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Parizzi
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Guide Michelin
Cuisine actuelle
L'avis du Guide Michelin
Le long d'une rue du centre, une salle colorée et accueillante sert d'écrin à une proposition culinaire oscillant entre tradition locale et touches contemporaines. Le menu s'organise autour de plats du terroir et d'une carte divisée entre viande et poisson, offrant un choix équilibré et polyvalent. Les préparations séduisent avant tout par la qualité des matières premières et des cuissons parfaitement maîtrisées : exemplaire à cet égard, le bar grillé au charbon, accompagné de pommes de terre et de tomates cerises rôties, qui incarne à merveille simplicité et saveur.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Strada della Repubblica 71
43121 Parme