L’Osteria del 36 plonge ses racines en 1880 et doit son nom à une curieuse tradition : autrefois, le vin se vendait à 36 centimes le litre. Aujourd’hui, l’établissement propose une cuisine solidement ancrée dans la tradition émilienne, enrichie de quelques touches plus contemporaines, comme le râble de lapin croustillant au jambon de Parme, accompagné d’une crème d’oignons, de carottes et de pleurotes cardoncelles. Le lien profond avec l’univers du vin se reflète dans une carte bien pensée, soignée et d’une qualité irréprochable, conçue pour sublimer chaque plat.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)