Pas d’aléas chez a.lea, mais une séduisante bistronomie : œuf parfait, crémeux de petit pois, vierge de petits pois, abricot, feta et verveine ; filet de canette, patate douce, orange sanguine, condiment curry doux et jus de viande… Les recettes tombent juste, dans un esprit « retour du marché », avec un excellent rapport qualité/prix au déjeuner, y compris le samedi midi. Au dîner, l’assiette se fait plus travaillée et raffinée. En salle, William Atlan, également chef, assure un service attentif.