Paul Boudier et Albert Touton, deux anciens du Chateaubriand, proposent une cuisine goûteuse et sans chichis, bistrotière à souhait : velouté, saucisse purée, crumble gourmand, à déguster dans un cadre rétro (comptoir en zinc et banquettes en simili cuir de rigueur) et une ambiance des plus conviviales... Rapport qualité-prix imbattable le midi ; menu unique (en plusieurs étapes) plus ambitieux le soir. Prenez le Maquis !