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étsi - le bistro
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Guide Michelin
Cuisine grecque
L'avis du Guide Michelin
Mikaela Liaroutsos, jeune cheffe d'origine grecque, est revenue à la cuisine de son enfance après un apprentissage dans des maisons reconnues. Elle propose des mezze à partager percutants de fraîcheur telle la daurade marinée, câpres, piment d'Alep ou les excellentes Saint-Jacques beurre de pistache au myzithra et estragon. Feta, olives, câpres, charcuteries, fromages, huile d’olive et vins arrivent directement de Grèce, et se dégustent dans une ambiance conviviale.
Localisation
23 rue Eugène-Carrière
75018 Paris