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Marius
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Guide Michelin
Poissons et fruits de mer
L'avis du Guide Michelin
À deux pas du Parc des Princes, une adresse chic emmenée par l'équipe de Disciples (au 136 du même boulevard). Dans un cadre sobre et contemporain, on propose une savoureuse cuisine de la mer : soupe de poissons et sa rouille, merlan Colbert, belles pièces entières selon la pêche... En parallèle, quelques mets terrestres et carnés, comme ce suprême de volaille fermière, ce ris de veau croustillant ou même un risotto du jardin.
Localisation
82 boulevard Murat
75016 Paris