












Marius

Guide Michelin
Poissons et fruits de mer
L'avis du Guide Michelin
À deux pas du Parc des Princes, une adresse chic reprise par l'équipe de Disciples (au 126 du même boulevard). Dans un cadre sobre et contemporain, on propose une cuisine de produits de la mer : soupe de poissons et sa rouille ; transparence de daurade au citron caviar ; belles pièces entières selon la pêche... En parallèle, quelques mets terrestres et carnés, comme ce suprême de volaille fermière, ce ris de veau croustillant ou même un risotto du jardin.
Localisation
82 boulevard Murat75016 Paris