Sébastien Muylaert/Michelin
Michelin
Sébastien Muylaert/Michelin
Bistrot Augustin
Bistrot Augustin
Augustin

Guide Michelin
Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide Michelin
Cadre feutré pour ce bistrot parisien modernisé, avec une petite terrasse sur la rue Daguerre, bien connue des gourmands pour ses commerces de bouche et ses cafés. Une belle cuisine du marché, à la gloire du produit : terrine de lapin et compotée d’oignons rouges ; quasi de veau fermier cuit au sautoir, légumes de saison au lard paysan ; sans oublier le baba au rhum… Table d’hôte au fond de la salle et appétissant menu-carte.
Localisation
79 rue Daguerre75014 Paris