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Young Ah Kim/Qui Plume la Lune
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Young Ah Kim/Qui Plume la Lune
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Qui Plume la Lune

Guide Michelin
Vaut l'étape
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Qui Plume la Lune propose deux salles aux ambiances distinctes : l’une aux matériaux bruts et naturels, l’autre colorée avec de grandes compositions de fleurs séchées. Le chef David Salgado y élabore une cuisine créative centrée sur de beaux produits de saison : filet de maigre, risotto de perle de tapioca, filet de bœuf accompagné de purée et céleri rôti, poire pochée et sorbet muscovado. Les assiettes sont généreuses et soignées, les cuissons maîtrisées, les saveurs justes, pour un repas agréable dans un cadre à la fois élégant et chaleureux.
Qui Plume la Lune propose deux salles aux ambiances distinctes : l’une aux matériaux bruts et naturels, l’autre colorée avec de grandes compositions de fleurs séchées. Le chef David Salgado y élabore une cuisine créative centrée sur de beaux produits de saison : filet de maigre, risotto de perle de tapioca, filet de bœuf accompagné de purée et céleri rôti, poire pochée et sorbet muscovado. Les assiettes sont généreuses et soignées, les cuissons maîtrisées, les saveurs justes, pour un repas agréable dans un cadre à la fois élégant et chaleureux.
Localisation
50 rue Amelot75011 Paris