ViaMichelin
Felini
Image du lieu
Guide Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Dans ce bistrot franco-italien, le décor mêle boiseries en chêne rouge et mobilier vintage des années 1960, pour une atmosphère moderne, épurée et chaleureuse. En cuisine, une inspiration transalpine sur base française s’exprime à travers une courte carte de saison. La technique est sûre, les produits d’une grande qualité, avec un approvisionnement exigeant. Les assiettes, lisibles et colorées, éclatent de saveurs, à l'exemple de ce voile de potimarron au jaune d’œuf confit, gingembre, ricotta et romarin, d’une finesse parfumée, ou de ces délicieux tortellonis maison à la mozzarella, tomate confite et basilic, nappés d’une sauce tomate-poivron aux herbes.
Localisation
50 rue Saint-Georges
75009 Paris