Voilà le bistrot parisien dans toute sa splendeur (comptoir en zinc, banquettes en velours grenat, miroirs, carrelage à motifs), avec l'immuable – et bonne ! – cuisine qui l'accompagne : soupe à l'oignon gratinée au comté, blanquette de veau servie en cocotte, rognon de veau à la moutarde à l'ancienne, crêpes Suzette... sans oublier un large panel de vins de toutes les régions de France.