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Colvert
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Guide Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Dans ce bistrot du Quartier latin à l’atmosphère animée et au charme vintage, la cuisine, vive et soignée, twiste les plats traditionnels avec créativité et fougue bien dosées : supions farcis, canard colvert rôti ou clafoutis aux prunes révèlent une belle maîtrise technique et un goût juste. Service attentif, assiettes gourmandes et décor typiquement parisien composent une adresse sûre, où l’on revient avec plaisir !
Localisation
30 rue des Grands-Augustins
75006 Paris