Cet ancien bistrot d'esprit izakaya célèbre les saveurs voyageuses d'Asie et du Japon en particulier, grâce à un chef-propriétaire passionné. Construite sur des bases françaises, sa cuisine contemporaine associe harmonieusement techniques et ingrédients nippons (dashi, umeboshi, shiso) dans des menus déclinés en plusieurs étapes. La carte propose des mariages parfumés et contrastés : pêche de ligne rehaussée d'un sabayon aux herbes, céleri et gingembre, ou tataki de magret de canard au jus aigre-doux et concombre. Le décor, charmant, est au diapason de cette partition gourmande.