Cette adresse de cuisine libanaise végétarienne est signée Alan Geaam. Derrière les fourneaux, on retrouve sa nièce, Zeinab Hachem, formée par la mère du chef aux subtilités de la cuisine libanaise traditionnelle. Certains plats font figure d’incontournables comme le shawarma au céleri et champignons, ou le daoud bata, composé de boulettes de lentilles aux amandes et épices, servies dans une sauce tomatée. On retrouve ainsi les saveurs authentiques du Liban, sagement revisitées à prix doux. Décor zen avec matières naturelles et végétales.