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Capsule
Image du lieu
Guide Michelin
Bib Gourmand
Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide Michelin
Au rez-de-chaussée d’un bel immeuble haussmannien, ce bistrot respire le charme parisien : à l’entrée, un comptoir-bar convivial et quelques tables ; à l’arrière, une salle à manger rétro-chic (banquettes en moleskine vert flashy, murs blancs, suspensions vintage) et une cuisine ouverte évoquant... une capsule. Le chef propose une cuisine familiale, simple et réconfortante, mais exécutée avec précision à partir de produits frais. Mention spéciale pour le jus de poulet rôti ! Côté desserts, l’île flottante au caramel au beurre salé et amandes torréfiées est tout aussi convaincante.
Localisation
2 rue Cassini
75014 Paris