Troisième adresse de la célèbre famille de producteurs de caviar, qui mise sur la simplicité et la convivialité dans une atmosphère de bistrot chic, avec cuisine ouverte. La table séduit par des plats bien ficelés, dont certains, bien sûr, mettent à l’honneur le produit phare de la maison : pomme de terre fumée au bois de hêtre, beurre d’algue, crème d’Isigny et caviar ; mousse au chocolat, crémeux yuzu, sorbet chocolat, siphon aux trois algues. Les desserts conjuguent saveurs originales et gourmandise : gardez une petite place ! Le menu déjeuner vaut le détour.