Tout près de la place des Victoires, Omar Dhiab officie dans un lieu épuré, avec cuisine ouverte et magnifique comptoir en marbre blanc. Sa cuisine déploie une savoureuse palette qui ose des associations créatives, avec un travail approfondi sur les sauces et condiments, dont certains sont inspirés de ses origines égyptiennes. Citons par exemple cet oursin au naturel et lentilles corail parfumées au cumin, ou le cerf rôti avec condiment herbacé et moutarde fumée. Les desserts célèbrent quant à eux la saison avec légèreté et gourmandise. Le service est assuré par une jeune équipe jeune et sympathique.