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Picaflor
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Guide Michelin
Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide Michelin
À quelques mètres du marché de l'Ensanche, ce restaurant est dirigé avec passion et un grand professionnalisme par la jeune cheffe Pilar Arellano, une cuisinière de vocation qui séduit les palais en cuisinant comme à la maison. Derrière le nom « Picaflor » se cache un clin d'œil au colibri, un oiseau minuscule et extrêmement sélectif lorsqu'il s'agit du nectar des fleurs. Dans sa carte simple mais authentique, fidèle à la tradition navarraise et mettant particulièrement à l'honneur les légumes (sa famille possède un potager à Corella), vous découvrirez des plats tels que le Saucisson frais rôti au romarin ou les Boulettes en sauce façon grand-mère.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Travesía de Tafalla 3
31004 Pampelune