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Alex Rubiano/Puche
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PUCHE

Guide Michelin
Cuisine méditerranéenne
L'avis du Guide Michelin
Ce restaurant, installé dans une ancienne maison en pierre et en brique qui séduit par son charme rustique, est dirigé par le chef Alan Puche. Il se distingue par sa cuisine ouverte, un petit comptoir pouvant accueillir quatre convives, deux espaces avec des tables et... des braises en pleine vue ! Sa cuisine humble s'articule autour du produit et de la tradition, avec de nombreux plats conçus pour être partagés ainsi que quelques suggestions hors menu basées sur le marché. Que commander ? Laissez-vous tenter par la salade russe aux gambas rouges de Palamós, accompagnée d'une vinaigrette réalisée à partir de leurs têtes, ou par le délicieux poisson selon la pêche du jour, mariné et fumé, servi avec une sauce gribiche.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Ce restaurant, installé dans une ancienne maison en pierre et en brique qui séduit par son charme rustique, est dirigé par le chef Alan Puche. Il se distingue par sa cuisine ouverte, un petit comptoir pouvant accueillir quatre convives, deux espaces avec des tables et... des braises en pleine vue ! Sa cuisine humble s'articule autour du produit et de la tradition, avec de nombreux plats conçus pour être partagés ainsi que quelques suggestions hors menu basées sur le marché. Que commander ? Laissez-vous tenter par la salade russe aux gambas rouges de Palamós, accompagnée d'une vinaigrette réalisée à partir de leurs têtes, ou par le délicieux poisson selon la pêche du jour, mariné et fumé, servi avec une sauce gribiche.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Plaza dels arbres 1017230 Palamós