Il est dirigé par un couple, tous deux formés dans de grandes maisons telles que El Celler de Can Roca, Disfrutar, Enigma... En descendant un escalier, vous découvrirez un agréable espace bar sous une voûte en briques apparentes et, juste à côté, une salle à manger moderne, aménagée avec soin. Ils proposent une carte de marché assez variée et au goût contemporain, toujours complétée par des suggestions du jour basées sur des produits locaux de saison (par exemple, la célèbre crevette rouge de Palamós, que l'on peut déguster en carpaccio, cuite ou en croquettes). Les riz sont généralement préparés individuellement !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)