Cette modeste izakaya, dirigée par deux jeunes Dominicains qui se lancent dans leur premier projet après plusieurs années passées à travailler dans des restaurants de Barcelone, a su séduire la clientèle locale. Pourquoi ? Grâce à leur accueil chaleureux et à une offre variée d'inspiration japonaise, agrémentée de touches modernes et de plats riches en saveurs. Ici, bien que les traditionnels nigiris et sashimis soient également proposés, presque toutes les tables optent plutôt pour la bouchée croustillante de shiso, garnie de stracciatella de burrata, de miel truffé et de joue de porc ibérique, ou pour leurs divers sushi rolls, avant de conclure par un plat cuit à la robata, comme le remarquable Katshu Sando, une fusion entre la célèbre côtelette fumée de République dominicaine et la sauce tonkatsu japonaise.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)