Si le monde du vin et toute la culture qui l'entoure vous fascinent, ne manquez pas de découvrir la cave Viñedos de Páganos, car ce restaurant est niché au cœur de ses installations soigneusement aménagées. L'établissement, qui porte le même nom que l'un de ses vins les plus emblématiques, est un véritable havre de paix, doté de grandes baies vitrées offrant une vue imprenable sur les vastes vignobles environnants et sur la chaîne de montagnes. Ici, la proposition culinaire, orchestrée par le jeune chef Cristian Solana, se décline en deux menus dégustation : *Calados del Puntido*, d'inspiration traditionnelle et hommage à la mère de famille, et *El Puntido*, dédié au père, plus élaboré, gastronomique et créatif (certains plats peuvent être choisis dans les deux menus, comme dans une carte). Un plat qui nous a conquis ? Les impressionnants petits pois grillés, accompagnés de tagliatelles de noix de Saint-Jacques et d’un bouillon de jambon.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)