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Stiftsschmiede Fischrestaurant
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Guide Michelin
Cuisine actuelle
L'avis du Guide Michelin
Le restaurant est installé dans l'ancienne forge de l'abbaye, à quelques pas du lac Ossiach et de l'abbaye datant du XIᵉ siècle, avec son église abbatiale. On y dîne dans un cadre classique, sous une belle voûte historique en croisée d’ogives, et l'accueil y est particulièrement chaleureux. Florian Satran, représentant la troisième génération de la famille, est désormais aux commandes de la cuisine. Les plats sont préparés à l'emplacement de l'ancien foyer de la forge, avec une forte empreinte régionale : les poissons proviennent d'élevages responsables, et la qualité est remarquable ! La terrasse, offrant une vue de rêve sur le lac et les montagnes, est un véritable enchantement. Et si vous souhaitez prolonger votre séjour, sachez que quelques chambres modernes et élégantes sont également proposées.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Ossiach 4
9570 Ossiach