« Betong » se traduit par « béton » en français, ce qui explique les murs nus de ce restaurant animé à la décoration épurée. Des plats comme le fameux « Cold Curry » du chef (proposé en supplément au menu dégustation) révèlent son esprit créatif, tandis que la maîtrise classique de la cuisine s'exprime dans des créations phares comme le skrei poché au beurre accompagné de pak choï. Dîner ici est une expérience ludique, dans un lieu débordant d'énergie et rythmé par une musique entraînante ; toutefois, ce n'est peut-être pas l'endroit idéal pour un dîner romantique en tête-à-tête.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)