Au cœur de la vieille ville et non loin de la cathédrale, cette maison à colombages du 15e s. mélange tranquillement vieilles pierres et touches cosy. Le chef, formé jadis ici même, sait y faire avec sa cuisine gourmande dans l’air du temps : menu carte de saison, renouvelé régulièrement et belles assiettes savoureuses à l’image de cette côte de cochon, pommes de terre et jus aux câpres...