Situé au sein du Lake Nona Wave Hotel, Nami fait sensation avec ses plafonds hauts et son ambiance glamour. Deux expériences culinaires distinctes y sont proposées : une salle à manger mettant en avant une cuisine japonaise contemporaine (pensez brochettes et makis) et un menu dégustation au comptoir du chef offrant une interprétation créative de la cuisine japonaise. Lors de la dégustation, découvrez des créations comme le buri mariné aux agrumes avec des œufs de poisson volant marinés au yuzu ou une version décadente du corndog avec caviar et brie triple-crème sublimés par une béchamel. Le bœuf et brocoli, ce classique sino-américain, est ici revisité avec du wagyu grillé et du brocoli préparé de quatre façons. Parmi les plats à la carte, on retient l’unagi barbecue sur riz et le pudding de riz Koshihikari accompagné de baies et d’amandes.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)