Le nouvel établissement frais et raffiné d'Amit Kumar arbore une façade accueillante et un intérieur joyeux, agrémenté de banquettes orange et de touches éclatantes. Les convives peuvent s'installer pour déguster une variété de petites assiettes savoureuses et bien préparées de la cuisine sud-indienne, qui constituent le cœur de ce menu alléchant. Le dosa spécial « street » se démarque des versions classiques, ici garni de pommes de terre, chou, paneer et oignons rouges, et accompagné de sambal à la noix de coco et d'une sauce au curry pour tremper. Les végétariens seront ravis par les spécialités sans viande, comme le kathal masaledar, mettant en vedette des morceaux tendres de jacquier dans une masala relevée à la tomate et à l'oignon ; tandis que les options au tandoor, telles que le hara teekha murg tikka (brochettes de blanc de poulet marinées dans un mélange d'herbes), sont grillées à la perfection pour offrir une texture à la fois juteuse et croustillante.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)