Ce petit espace, si charmant, évoque le charme de la Floride d’antan avec ses murs en briques blanchies à la chaux et ses sols en carreaux blancs. Présenté comme un bar à rhum de quartier, Otto's High Dive est irréprochable à tous égards, qu'il s'agisse du service chaleureux ou d'une cuisine simple mais parfaitement maîtrisée. La cuisine propose une sélection concise de plats floridiens et cubains, agrémentés d'une profusion d'éléments tropicaux. Commencez par des huîtres avant de passer à une variété de plats froids et chauds, allant d’un cocktail de crevettes revisité avec une épaisse sauce "Bloody Mary" au poulet mojo et à la ropa vieja, accompagnés de riz et haricots. Le pudding au pain à la cannelle, surmonté d’une crème fouettée au fromage frais agréablement acidulée, constitue une conclusion mémorable. Le rhum est omniprésent, du Cuba Libre à la pression aux daiquiris servis en carafe.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)